Se ha incluido expresamente el Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol en el Código Alimentario Español

En la entrada de 31 de enero de 2009 del blog blazei.wordpress.com, La inclusión explícita del Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol en el Código Alimentario Español, se pone de manifiesto la increíble historia legal de este alimento extraordinario en España, citando en primer término la página Legal, de Agaricus.es, el verdadero champiñón del Sol o mejor Agaricus blazei Murill, para muchos.

En fecha 24 de enero de 2009 ha entrado en vigor en España el Real Decreto 30/09, de 16 de enero, sobre comercialización de setas comestibles, donde se reconoce esa inscripción explícita. Los antecedentes se hacen ciertamente increíbles, si no se encontraran perfectamente documentados. Los aprovechamientos comerciales por parte de empresas, sitios y profesionales de la medicina alternativa también se hacen más que llamativos y objetivamente censurables, durante años, mientras, también durante años, el autor luchó en solitario para el reconocimiento legal de este alimento extraordinario (si es bueno y natural) - no de las improvisadas y más oportunistas producciones de cápsulas, extractos, ... y demás derivados, que, en teoría, seguirían sin estar autorizados ...

Se abunda en ese tema en la página Algunas notas más sobre la historia legal en España y sobre otros aprovechamientos, de info.blazei.org.

Como se expone en esa entrada, la aparente falta de escrúpulo legal habría corrido pareja al patente desconocimiento de este alimento extraordinario, derrotando sistemáticamente a la ciencia el beneficio - en ocasiones, a toda costa - de estas empresas ... No podría dejar de incluirse históricamente en esta situación llamativa, mantenida y documentada, la producción de Agaricus blazei de interior, de modo ecológico, en Galicia ...

Y en relación con esto último, volver a recordar otra entrada de ese blog: Errores de promoción: Especialista en cultivo de Champiñón del sol o Cogumelo do Sol.

De igual modo, es de mucho interés la publicación de Discovery DSalud que ha venido sirviendo de publicidad fácil y oportunista a todas estas empresas.